Surtihoteles B&C S.A.S.

Pollo al limón
Tipo de plato : Segundo plato N° de cubiertos : 4 Preparación : 15 ’ Cocción : 45 ’ Ingredientes : 500g de pollo 3 Cs de aceite de oliva 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 1/2 cc de jengimbre picado el zumo y la corteza de 2 limones 2 Cs de salsa de soja 1 pizca de canela 1 pizca de jengibre en polvo sal, pimienta   Receta [...]

Carbonada de Ternera
  Preparación 10 min. Cocción 1h y 45 min. Ingredientes: 1kg de filetes de ternera tiernos 2 cebollas 3 dl de cerveza 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de caldo de carne 1 cucharadita de harina Aceite de oliva Pimienta molida y sal Para acompañar: 250g de champiñones en láminas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de perejil Arroz salvaje cocido Pimienta y sal. Salpimentar los filetes y [...]

Lomo Relleno
  Preparación 15 min. Cocción 1 y ½ h.Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1kg 2 ajos 1 cebolla 75 g de pan rallado 6 higos secos 8 aceitunas verdes sin hueso 25 g de almendras fileteadas 1 cucharadita de zumo de limón 1 yema 4 cucharaditas de aceite Perejil fresco picado Sal y pimienta Precalentar el horno a 220 ºC. picar finamente los ajos y la cebolla y [...]

Pechugas de pollo rellenas de jamón serrano
Ingredientes: - filetes de pechuga de pollo - lonchas de jamón serrano - pasas de corinto - 1 cebolla - vino blanco - pimienta molida - aceite - sal - hilo de cocina Modo de Preparación de la receta: Primero Salar los filetes de pollo y colocar encima de cada uno una loncha de jamón y 5 o 6 pasas (previamente remojadas en un poco de [...]

Lomo con manzana
Receta gratis de cocina para Lomo con manzanas Ingredientes: 8 filetes finos de lomo 2 manzanas 50 grs. de mantequilla 3 cucharadas de nata sal Modo de preparacion para la receta:   Quita la grasa de los filetes y sazánalos ligeramente con sal. Dóralos en la mantequilla y una vez cocidos retíralos. En la misma grasa fríe las manzanas cortadas como si fueran patatas fritas. Cuando estén [...]

Pollo al vino
Recetas de comidas gratis para pollo al vino Ingredientes: 12 presas de pollo 1 taza de vino 1 atadito de finas hierbas 1 cebolla mediana 2 cdas de mantequilla 2 cdas de harina 5 cdas de leche evaporada 100 grs de champiñones Sal, pimienta, aceite, orégano     Modo de preparacion de la receta Sazonamos las presas con sal, pimienta y orégano. Ponemos en un recipiente el vino, aceite, [...]

Brochetas de pollo
Receta de comidas gratis para Brochetas de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en cuadros mostaza maggi sal y pimienta al gusto champiñones enteros brócoli cortada en ramitos 1 pimiento pequeño cortado en cubos 2 tomates cortados en cuadros Para la salsa: 2 cucharadas de aceite de oliva kión al gusto 1 cucharada de mostaza maggi 1 diente de ajo triturado 2 cucharadas de perejil  Modo de preparacion: Adobar el [...]

Conejo al horno
Receta gratis de Conejo al horno Ingredientes: 1 conejo troceado a cuartos. 15 tomatitos cherry. 7-8 ajos tiernos. Para aliñar: aceite de oliva virgen extra, sal, albahaca fresca y un compuesto de hierbas secas: albahaca, alcaparra, oregano, tomillo, perejil, ajo y guindilla.   Modo de preparación Para preparar el aceite basta con poner medio vasito de aceite virgen de oliva, poner la albahaca fresca [...]

Lomo a la normanda
Receta gratis de Lomo a la normanda Ingredientes: Para 4 personas 800 grs. de filetes de lomo. 200 grs. de champiñones. 1/2 cebolla. 1 puerro. 1 endivia. 1/2 vaso de vino blanco. 1 vaso de caldo. 1 cucharada de harina. Perejil picado. 1 ramita de perejil. Sal y pimienta. Aceite. Para el puré: 1 patata 1 manzana verde. Agua y sal Modo de Preparación Pela la patata y quítale el corazón a la manzana. Trocea [...]

Ternera al roquefort
Receta gratis Ternera al roquefort Ingredientes: 600 gramos de ternera en filetes finos 1 taza de salsa bechamel 1 vaso de vino de Jerez 75 gramos de queso roquefort 1 cucharadita de tomate Orégano Laurel Pimienta Sal Modo de Preparación Precalentar una bandeja de dorar al microondas durante 5 minutos. Salpimiente la ternera y pongala en la bandeja, conectando el microondas 3 minutos. De la vuelta a la carne [...]