Máquinas lavavajillas, máquinas para lavar vasos y tazas

 La higiene de las vajillas y demás elementos de servicio maquinalavavajillasutilizados para servir alimentos es algo que en Equipo Surtihoteles tomamos muy en serio. Las máquinas lavavajillas ATA y sus lavavasos, además de una garantía absoluta de higiene, ofrecen velocidad, economía de servicio y facilidad de uso, factores que sumados a una serie de soluciones funcionales para la manipulación y el arrastre de la vajilla, son una solución de ingeniería aplicada a aquello que parecía ser un simple detalle de la actividad gastronómica.

 

CONSIDERACIONES GENERALES

 

Con un sistema ultramoderno de fabricación, hemos podido desarrollar nuestra nueva línea de lavavajillas de gran calidad, a un precio muy competitivo y con multitud de mejoras que nos diferencian de las máquinas convencionales.

 

Gracias a sus brazos de lavado y aclarado independientes (superior e inferior), en acero inoxidable, al empleo de resistencias y bombas de gran potencia, garantizamos una perfecta distribución del agua y un lavado impecable.

 

Poseen doble pared con aislamiento térmico y acústico, aportando un importante ahorro energético, no transmitiendo calor al exterior y siendo máquinas lavavajillas más silenciosas.


A continuación, algunas de las características más relevantes:

 

SISTEMA DE RENOVACIÓN DE AGUA

  • Máxima higiene.
  • Mínimo consumo de agua y energía eléctrica.
  • Reducción del consumo de sal para el descalcificador.
  • Gran capacidad de carga, con lavado de la vajilla a dos niveles.
  • Altura del interior de la cuba de 56 cm.
  • Programas para la desinfección térmica.
  • Control electrónico Multitronic Novo, con 7, 8 o 10 programas de lavado.
  • Preselección de la hora de inicio con hasta 9,5 horas de antelación.
  • Ahorro del 30% en detergentes, gracias a menor utilización en la cantidad de agua.
  • Ahorro desde el 15% y hasta el 40% de agua (según programa), gracias al menor consumo de agua.

 

SISTEMA DE TANQUE

  • Tanque de gran capacidad, volumen de 25 litros de agua.
  • Aclarado final con 3 litros de agua renovada.
  • Altura útil para el alojamiento de bandejas y copas altas: 32cm.
  • Práctica opción de auto limpieza del brazo aspersor.

 

CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS

  •  Construcción en acero inoxidable.
  • Brazos de lavado y aclarado independientes en acero inoxidable (superior e inferior). 
  •   Doble pared con aislamiento térmico.
  • Nivel de agua automático.
  • Micro seguridad magnética en la puerta.
  • Dosificador abrillantador incorporado.
  • Equipados con válvula anti-retorno en cumplimiento de la normativa CE.
  • Resistencia en cuba y calderín (todos los modelos).

 

TIPOS DE MAQUINAS, SEGÚN USO Y CAPACIDAD

 

§  LAVAVASOS 

 

  • Construcción en acero inoxidable. Brazos de lavado y aclarado independientes (superior e inferior), en acero inoxidable.
  • Doble pared con aislamiento térmico.
  • Nivel de agua automático.
  • Micro seguridad magnético en la puerta.
  • Dosificador abrillantador incorporado.
  • Equipados con válvula anti-retorno en cumplimiento de la normativa CE.
  • Resistencia en cuba y calderín (todos los modelos).

   LAVAVAJILLAS INDUSTRIALES DE APERTURA FRONTAL Y DE CAMPANA

  • Con sus 2 ó 4 programas y un rendimiento desde 370 y hasta 1170 platos por hora, los lavavajillas industriales de apertura frontal y los de campana ó capota, se encuentran entre los más rápidos que hoy por hoy se ofrecen.
  • Para lugares donde se necesitan lavavajillas con un rendimiento potente: restaurantes, hoteles, casinos, comedores de colegios y universidades, clínicas, hospitales, hogares  geriátricos, etc., en concreto donde haya que lavar vajilla a gran escala.
  • Estos aparatos lavan nada menos que 18 platos por carga, en tiempos entre 55 y 175  segundos.
  • Están dotados de una cuba de gran capacidad, realizada en acero de cromoníquel.
  • Altura de carga de 450 m.m. que facilita el trabajo.

LAVAVAJILLAS INDUSTRIALES DE GRAN PRODUCCION: TUNELES DE ARRASTRE DE CESTAS / TUNELES DE CINTA

  • Diseñados para grandes producciones, para lavado de más de 1500 platos/hora.
  • Construidos totalmente en acero inoxidable 18/8, con estructura de máxima robustez de 3 m.m. de espesor.
  • Equipados de serie con doble pared de aislamiento térmico y acústico.
  • El aclarado es controlado automáticamente.
  • Un dispositivo impide el consumo de agua caliente y abrillantador cuando la cesta no está en la zona de aclarado.
  • Electroválvulas con bobina reforzada y protegidas por un filtro de entrada de agua.
  • El reductor de presión incluido de serie, regula y reduce el consumo de agua.
  • Todas las máquinas están preparadas para equiparse con cualquier necesidad futura.
  • Su estructura y componentes pueden soportar un aumento de la productividad y potencia de hasta un 40 %.

MAQUINAS ESPECIALES PARA EL LAVADO DE UTENCILIOS, CANASTILLAS PLASTICAS PARA TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, LATAS DE PANADERIA, ETC.

Fabricadas para solucionar problemas de lavado de todo lavautensilios1tipo de utencilios de cocina: ollas, peroles, coladores, cucharones, bandejas GN, sartenes, batidores, cuchillos, guantes de acero inoxidable, en fin, todo tipo de elementos y accesorios de uso común en grandes cocinas, panaderías, carnicerías, etc.

Algunas características para destacar:

  • Armazón y estructura realizados en acero inoxidable 18/8 AISI 304.
  • Máxima robustez de la puerta, de abertura doble y equilibrada.
  • Tanque en escalón, con bordes redondeados, autolimpiador, de doble pared, con 2 ó 3 bombas de lavado autovaciadoras (depende del modelo)
  • Bomba para el lavado inferior más potente y con arranque retrasado respecto a la bomba de lavado superior.
  • Doble caldera aislada de gran capacidad, con depósito de agua y bomba (sistema W.A.G.).
  • Sistema termo-lock de la temperatura mínima de aclarado garantizada a 83° C (en los modelos ALP01EG, ALP02EG)-
  • Brazos de lavado y aclarado inferiores y superiores rotatorios, en acero inoxidable, fácilmente desmontables. 
  • Opcionales (a pedido): ducha extraíble con grifos, aislamiento de doble pared.
  • Filtros inoxidables diferenciados en el tanque, y cesto para la recogida de los desechos sólidos, de fácil remoción.
  • Posibilidad de elección entre 4 ciclos de lavado diferenciados (en los modelos  ALP01G, ALP02G) y personalización de los tiempos de lavado, goteo, aclarado (modelos electrónicos).
  • Visualización permanente de la temperatura de funcionamiento.
  • Panel de mandos de baja tensión 24 v.
  • Facilidad de acceso para las operaciones de mantenimiento.

    Consúltenos , somos expertos, ustedes ya nos conocen y saben que solo vendemos equipos originales de marcas reconocidas, con garantía de servicio y de repuestos para que su inversión en el negocio de alimentos le produzca el mayor retorno posible.

Vea los más modernos diseños de máquinas lavavajillas de alta capacidad para uso en grandes restaurantes y hoteles:

Lavavajillas ATA modelo AT-95

Lavavajillas ATA modelo AF-610

Lavavajillas ATA modelo ATR-75 

 

 

 

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